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毛豆子炒菱角的做法

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菱角,江南人都喜欢吃,它既可以当作水果生吃,清脆爽口,吃起来有股甘甜的味道,也可以煮熟吃,还可以用来当作菜肴。菱角含有丰富的维生素和钙等多种矿物质和氨基酸,被称之为养生之果,有健脾益气,健力的功效。

食材明细

主料
辅料

毛豆子炒菱角的做法步骤

  • 毛豆子炒菱角的做法步骤:1
    1
    菱角买回来后,清洗干净,然后把外面的菱壳剥去。
  • 毛豆子炒菱角的做法步骤:2
    2
    把清洗干净的菱角对半切开。
  • 毛豆子炒菱角的做法步骤:3
    3
    毛豆剥去壳后清洗干净。
  • 毛豆子炒菱角的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量油,放入清洗干净的毛豆煸炒一下。
  • 毛豆子炒菱角的做法步骤:5
    5
    再倒入切好的菱角一起翻炒均匀。
  • 毛豆子炒菱角的做法步骤:6
    6
    再加入适量的盐调味后加入少许的清水。
  • 毛豆子炒菱角的做法步骤:7
    7
    煮至菱角变色后加入少许的糖调味。
  • 毛豆子炒菱角的做法步骤:8
    8
    营养丰富又好吃的毛豆炒菱角。
来自 美食天下 乐食记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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