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川香鸡块的做法

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这是一道美味的鸡块。鸡块采用先腌制后炸的方式。香酥可口。再配干辣椒段。简单美味,好吃。小朋友特别爱吃。这可比肯德基里面那个鸡块味道要好吃得多。😍😍😍食材我选用的是鸡全翅,这个在超市都有。价格便宜又好吃。而且鸡翅上的肉是非常细嫩,很好吃的。

食材明细

主料
辅料

川香鸡块的做法步骤

  • 川香鸡块的做法步骤:1
    1
    准备好l鸡全翅洗净。
  • 川香鸡块的做法步骤:2
    2
    切成小块。加生抽,老抽,蚝油抓匀腌制20分钟。
  • 川香鸡块的做法步骤:3
    3
    干辣椒用清水清泡一下,防止糊锅。
  • 川香鸡块的做法步骤:4
    4
    腌鸡翅到处里面多余的水。香酥炸鸡粉和淀粉二比一的比例调制。根据个人的口味放烧烤粉,五香粉和孜然粉。用手把它抓均匀了。
  • 川香鸡块的做法步骤:5
    5
    热锅起油,把鸡块放进去。大伙炸定型转中小火慢慢炸。
  • 川香鸡块的做法步骤:6
    6
    控油。捞出来。大火再复炸30秒再起锅控油。
  • 川香鸡块的做法步骤:7
    7
    锅底留油,熄火把干辣椒放上去翻炒两下。
  • 川香鸡块的做法步骤:8
    8
    把干辣椒放在鸡块上一盘美味就做好了。香酥可口。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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