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酱香猪手的做法

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食材明细

主料
辅料

酱香猪手的做法步骤

  • 酱香猪手的做法步骤:1
    1
    将买好的猪手洗干净,(买的时候让剁好)放到水里过一下血水。
  • 酱香猪手的做法步骤:2
    2
    凉水下锅,更容易让血水出来,大滚会儿。
  • 酱香猪手的做法步骤:3
    3
    将配料准备好,葱姜蒜,辣椒,香叶,姜。
  • 酱香猪手的做法步骤:4
    4
    炒糖色,待油锅慢慢烧热,放入冰糖。慢慢炒,需要耐心。
  • 酱香猪手的做法步骤:5
    5
    再加入准备好的酱。和糖一起炒,再放入猪手。翻炒。
  • 酱香猪手的做法步骤:6
    6
    把准备好的配料、上色的猪手一起放到电压力锅里就ok了。
  • 酱香猪手的做法步骤:7
    7
    完工!放凉了,更筋道。

小窍门

猪手,美容养颜,适合秋冬季补充能量,爱美的女生可以多吃,里面有大量的胶原蛋白。
来自 美食天下 小贪吃鬼莉莉 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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