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苹果烧鸡腿

苹果烧鸡腿的做法

4张图片

“这道菜酸酸甜甜滴很开胃，加上水果入味，味道更是不一般，有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。”

食材明细

主料

苹果 1个
鸡腿 2个
鸡翅 2个

辅料

盐适量
番茄酱 适量
生抽适量
白糖适量
醋适量
姜适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

苹果烧鸡腿的做法步骤

1
材料图：鸡腿2个，鸡翅2个，鸡架拿去煲汤了。
2
鸡腿切块状，备好苹果跟姜。
3
苹果切小块，姜切片。
4
锅中烧开水，鸡块倒入焯水3分钟。
5
捞起备用。
6
锅中热油，倒入鸡块翻煎至微焦。
7
倒入苹果翻炒。
8
下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。
9
兑水淹没鸡块的一半。大火煮开，中火烧十分钟。
10
大火收汁。未收汁前尝尝味道，如果不适合再适当添加。

小窍门

各人口味不同，我家人不喜欢吃太酸甜的，所以我蕃茄酱没下太多，加上生抽不上色，所以不太艳，如果想颜色鲜艳一些，加适当添加生抽跟蕃茄酱即可。

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