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月牙骨炖土豆玉米独家

金豆妈妈爱做饭

月牙骨炖土豆玉米的做法

1张图片

食材明细

主料

月牙骨 适量
土豆适量
玉米适量

辅料

盐适量
料酒适量
冰糖 4颗
葱适量
姜适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

月牙骨炖土豆玉米的做法步骤

1
玉米切段，大葱和姜切好。
2
月牙骨冷水入锅，放少许料酒。，焯水两分钟后捞出。
3
锅中放油烧热后放入冰糖炒至溶化。
4
迅速放入排骨煎至焦黄，放入两大碗水煮开。
5
水开后排骨和汤转入砂锅，放入葱，姜和玉米，小火炖一个小时。
6
再次转入炒锅，放入土豆块和盐，中火炖煮。
7
煮至土豆能被筷子扎透即可。
8
盛出。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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