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酱汁砂锅鱼

酱汁砂锅鱼的做法

1张图片

“酱香可口！”

食材明细

主料

草鱼半条
洋葱 1个

辅料

盐适量
料酒适量
小葱适量
香菜 1根
姜 1块
黄豆酱 2匙
老抽适量
蒜 1个
香油适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

酱汁砂锅鱼的做法步骤

1
鱼洗净切块加盐，料酒，黑胡椒腌制。
2
鱼裹上淀粉。
3
在热油锅中煎至两面金黄。
4
在料酒中加入黄豆酱，老抽，水，少量淀粉调汁。
5
洋葱切块在热油砂锅中爆香。
6
放入姜，蒜翻炒。
7
煎至好的鱼放入砂锅，加入酱汁焖煮。
8
焖煮20分钟，加入小葱香菜香油即可！

来自美食天下 maggie-Tiao 的作品

使用的厨具：砂锅、平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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