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鱼饼炒韭菜

阿达九
鱼饼炒韭菜的做法

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食材明细

主料
辅料

鱼饼炒韭菜的做法步骤

  • 鱼饼炒韭菜的做法步骤：1
    1
    鱼糜和肉沫混合一起，放平底锅，手湿(这样就不会粘手)按平。
  • 鱼饼炒韭菜的做法步骤：2
    2
    开火煎，沿着锅边倒油，煎到8分熟。
  • 鱼饼炒韭菜的做法步骤：3
    3
    韭菜洗净，切段。
  • 鱼饼炒韭菜的做法步骤：4
    4
    煎好的鱼饼放凉后切段，再弄点蒜沫。
  • 鱼饼炒韭菜的做法步骤：5
    5
    锅里下油爆香蒜沫，下鱼饼炒熟，放韭菜一起翻炒，加盐调味，出锅了。

小窍门

韭菜很容易熟，不要炒太久了。
来自 美食天下 阿达九 的作品
使用的厨具：平底锅
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