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牛肉炒圆椒红萝卜

凤记美食
牛肉炒圆椒红萝卜的做法

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“圆椒，维C含量居疏菜之首，味甜不辣，适合不吃辣的人群。”

食材明细

主料
辅料

牛肉炒圆椒红萝卜的做法步骤

  • 牛肉炒圆椒红萝卜的做法步骤：1
    1
    牛肉切片入木瓜酶水里嫩化1小时，取出去净水份，按老方法腌制备用。
  • 牛肉炒圆椒红萝卜的做法步骤：2
    2
    圆椒、红萝卜切块油盐水加小苏打煮熟打起过凉。
  • 牛肉炒圆椒红萝卜的做法步骤：3
    3
    锅烧热下油、葱、姜爆香。
  • 牛肉炒圆椒红萝卜的做法步骤：4
    4
    下牛肉煸熟，再下圆椒、葱叶炒匀，调味。
  • 牛肉炒圆椒红萝卜的做法步骤：5
    5
    勾薄芡，淋明油出锅装盘。
来自 美食天下 凤记美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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