“吃黄飞红花生上瘾了。欣和送的10袋早已经吃完了，又买了5袋。得亏是冬天，要不非得上火不可。也攒下了不少里面的麻椒和辣椒。由于受黄飞红的影响，最近非常喜欢吃麻辣的食物了，做什么都想放上一些麻辣椒。也搭上用黄飞红里面的麻辣椒炒菜非常香，那个麻辣的味道十分正宗。麻麻辣辣的很过瘾。麻辣宫保鸡丁是在原有的宫保鸡丁里多多添加了麻椒和辣椒，是一道超级下饭菜。”

主料

• 鸡大腿 1只

辅料

• 熟花生 50克
• 大葱 50克

配料

• 黄飞红辣椒 适量
• 盐 2克
• 糖 适量
• 香醋 5克
• 酱油 适量
• 辣椒粉 3克
• 鸡精 适量
• 淀粉 3克
• 料酒 适量