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韩式牛肉末炒土豆

朝族媳妇辣白菜

韩式牛肉末炒土豆的做法

1张图片

“吃过了很多种土豆和牛肉的搭配，这道韩式的牛肉末炒土豆绝对是你没吃过的味道。
牛肉粒细腻却有嚼劲的口感，搭配上软糯的土豆和胡萝卜，简直是在口中爆发的烟火般的美妙感受。”

食材明细

主料

辅料

大葱 1/2根
蒜末 1勺

酱汁

白砂糖 1勺
酱油 5勺
青梅汁 1勺
蚝油 1/2勺
水 5勺
清酒 2勺
胡椒粉 少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式牛肉末炒土豆的做法步骤

1
土豆切块，在清水中浸泡约10分钟。
2
胡萝卜切块。
3
大葱切碎，蒜切末。
4
调制酱汁：糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合调成酱汁。
5
锅内放油，加入土豆和胡萝卜，炒到稍微透明盛出备用。
6
锅中放油，加入蒜末和葱末炒香。
7
放入牛肉末翻炒。
8
再加入土豆和胡萝卜翻炒。
9
加入调好的酱汁。
10
干辣椒一个剪碎放入。
11
盖盖炖煮10分钟左右。
12
最后放入香油即可。
13
盛出装盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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