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鸭血豆腐煲

鸭血豆腐煲的做法

1张图片

“儿时我爸爸总喜欢做“猪血豆腐”，可是没人吃！今天我做的“鸭血豆腐”被抢光，哈哈😄。”

食材明细

主料

鸭血 1盒
嫩豆腐 1块

辅料

大蒜 2根
蒜头若干
豆瓣酱 2勺
料酒 15ml
生抽 10ml
盐 1匙
白糖 1勺

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

鸭血豆腐煲的做法步骤

1
准备食材，把大蒜洗净切段，豆腐和鸭血切块。
2
锅内倒入水，水烧开，放入鸭血焯水一分钟捞出沥干。
3
锅内倒入适量的油，把大蒜和蒜瓣爆香，再放入鸭血，倒入料酒。
4
炒香后加入150毫升的清水煮开。
5
水煮开后倒入豆腐，加入生抽，盐继续煮，煮开后再放入白糖，再撒点大蒜叶即可。
6
好吃下饭的鸭血豆腐煲就做好了！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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