“很多人会因为剩下的柚子皮丢了觉得可惜，而我每次都会因为柚子皮而格外怀念小时候妈妈做的酿柚子皮，妈妈最擅长做的就是“酿制品”，比如这次我第一次尝试做的酿柚子皮，一直犹豫着要不要打电话请教下老妈子，结果还是凭着十多年前的留下来的记忆完成了。满满的肉香夹带一丝苦味让你幸福感爆棚，好吃到扶墙，没吃过的看到这里就赶紧行动吧~对于我来说苦中带咸是幸福的味道~””

主料

• 柚子皮 1个
• 猪肉末 500克

辅料

• 紫苏 一把
• 洋葱 1颗
• 小葱 1把
• 香菇 5朵
• 生姜 1片
• 韭菜 1把
• 粘米粉 200克
• 食用油 1茶匙
• 盐 半茶匙
• 酱油 些许