客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
劲爆鸡米花的做法

  1张图片

说句实话,我觉得自己做出来的鸡米花一点也不比肯德基差,甚至更好吃,如果家里有爱吃鸡米花的宝宝,可以试试这个菜谱,真的很好吃。

食材明细

主料
辅料

劲爆鸡米花的做法步骤

  • 劲爆鸡米花的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净切成小块。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:2
    2
    炸鸡裹粉200g,香辣鸡腌料15g,生姜10g,鸡蛋1个忘了入镜。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:3
    3
    生姜去皮洗净切片。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:4
    4
    吧鸡块放入碗里,加入10g姜片,1g盐,1g黑胡椒碎,3g白酒,5g鸡精,3g辣椒粉。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:6
    6
    腌制好加入15g香辣鸡腌料,在打入1个鸡蛋,搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:7
    7
    把腌制好的鸡块放入炸鸡裹粉里,用手捏几下,让粉均匀裹在鸡块上。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:8
    8
    全部过好放入漏勺里,准备一盆水,把漏勺放到水里浸泡3秒拿起来,让鸡块均匀湿透。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:9
    9
    浸湿的鸡块沥干水,再放入裹粉里,重新再裹一次,用手多抓几下,让裹粉牢牢的裹在鸡块上。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:10
    10
    热锅放入600ml油,烧至8成热,放入鸡块炸至金黄色。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:11
    11
    炸好捞起来沥油。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:12
    12
    待油温升高,再把鸡块放入复炸2分钟。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:13
    13
    炸好捞起来,用厨房纸巾吸掉多余的油。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:14
    14
    装盘开吃吧。

小窍门

按菜谱做即可,有啥地方不懂可以给我留言。
来自 美食天下 紫色勿忘我美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   下午茶  

劲爆鸡米花的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多