菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

萝卜鱼籽肠卷

萝卜鱼籽肠卷的做法

3张图片

“用萝卜切成薄片，卷上孩子爱吃的鱼籽肠，蒸好后，鱼籽肠中的鲜味融入到萝卜片上，萝卜也好吃了，而且无油也无糖，吃法更健康。”

食材明细

主料

鱼籽肠 3根
萝卜 1个
香菜梗 6根

辅料

盐少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

萝卜鱼籽肠卷的做法步骤

1
准备好材料。
2
先把萝卜洗净后切成厚薄均匀的薄片。
3
取一锅，加上适量水，煮开后把萝卜片放入锅中焯下水，1分钟左右即可，焯水的时候可以加少许的盐，让萝卜片稍有点味。
4
把香菜梗洗净后也焯下水，香菜梗是用来扎萝卜卷的。
5
把要用的鱼籽肠一切为二。
6
取一片焯好水的萝卜片，把1段鱼籽肠放在萝卜片上，用焯过水的香菜梗扎起来。
7
蒸锅中放上水，水开后把做好的萝卜鱼肠卷放入蒸锅，中大火蒸5分钟就可以熄火。
8
鲜美营养的萝卜鱼籽肠卷。

小窍门

萝卜一定不能切太厚，而且焯水时间不能久，要不然卷的时候都容易断。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐