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如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法

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以前我最讨厌的蔬菜就是胡萝卜,它和南瓜一样,都让我迷之讨厌。但没成想,我现在竟然最爱这两种食材。每次去菜市,逢胡萝卜、南瓜就买买买。那么,到底是什么原因呢?当然是喜欢【胡萝卜烧牛腩】啦!但是红烧胡萝卜,大家说麻烦。那今天就给大家介绍一道非常非常非常简单的胡萝卜菜。做法好简单,好健康,但烤好的胡萝卜好好吃,打嘴都不放!当配菜,当主食都好棒,话说6根胡萝卜一出炉,就被我一人消灭了,然后就陷入深深的后悔中~~为嘛只烤了6根!!!

食材明细

主料
辅料

秘制烤胡萝卜的做法步骤

  • 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法步骤:1
    1
    备好食材:胡萝卜,鱼露;胡萝卜最好挑选小胡萝卜,我找不到小的,所以挑选了大胡萝卜;但是感觉大胡萝卜烤出来也很美味,鱼露也不可少;
  • 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜削皮;
  • 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法步骤:3
    3
    碗里挖一勺黄油,分量可多可少;黄油多一点,会更香;
  • 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法步骤:4
    4
    将黄油放进微波炉,加热至黄油融化;
  • 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法步骤:5
    5
    黄油里调入老抽、鱼露、蜂蜜、醋、油泼辣子、橄榄油,搅拌均匀;
  • 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法步骤:6
    6
    将胡萝卜放进不粘烤盘;如果烤盘会粘,需垫锡纸或油纸;
  • 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法步骤:7
    7
    将黄油混合调料刷在胡萝卜上,翻面,继续刷,直至胡萝卜全身都粘上调料;
  • 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法步骤:8
    8
    烤箱上下火180度预热;
  • 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法步骤:9
    9
    将胡萝卜放进烤箱中层;烘烤40分钟;
  • 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法步骤:10
    10
    中途给胡萝卜翻下面;
  • 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法步骤:11
    11
    时间结束后,胡萝卜就可以吃了。

小窍门

调料可根据个人口味调整。
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜  

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