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如何做出低脂营养的薯条

零零落落2011

如何做出低脂营养的薯条的做法

4张图片

“这种薯条，你一定没吃过！长得像脚板的脚板薯，做成狼牙薯条，不油炸，也不用烤箱，空气炸锅什么的通通不用。微波炉高火2分钟后，再放入不粘锅煎黄即可，做法特别简单，而且特别营养低脂，多吃也不上火，喜欢吃薯条的朋友赶紧试试吧。”

食材明细

主料

脚板薯 1200g

辅料

玉米油 20g
盐 2小勺
孜然粉 2小勺
辣椒粉 1小勺

中辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
高级难度

薯条的做法步骤

1
这就是脚板薯，长得像脚板的一种薯类，我老妈担心不好给脚板薯削皮，所以她特意选了一个“脚趾头”不怎么明显的脚板薯；
2
给脚板薯削皮，洗干净；建议戴上厨房手套，它可是比鱼还滑溜；
3
脚板薯切厚片，再用工具切成狼牙状；将脚板薯铺在盘子里；
4
放入微波炉里，高火2分钟；
5
不粘锅倒入玉米油烧热；
6
放入脚板薯；
7
用中小火慢慢煎；
8
两面煎黄后，关火，起锅装盘；
9
撒入盐、孜然粉、辣椒粉，以及你喜欢的其他调料；
10
【香煎脚板薯】做好了，开吃吧。

小窍门

调料可根据个人喜好调整。

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：微波炉、不粘锅

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