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家常蒜香纸包鱼

李小厨娘🍽

家常蒜香纸包鱼的做法

1张图片

“原谅成品有些糙但真的无敌好吃我家的油纸太薄了最后只能做家常版。”

食材明细

主料

鱼 2斤

辅料

香辣酱 2匙
辣椒粉 适量
蒜 3-4个
小米辣 适量
葱 1个
姜 1个
香菜 4-5颗
白酒少许

蒜香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

家常蒜香纸包鱼的做法步骤

1
鱼洗干净，用白酒，盐，生姜胭脂20分钟，准备所有食材，及配料。
2
锅里热油，放干辣椒花椒生姜爆香加蒜末跟小米辣炒香，小米辣跟蒜末不要加完剩3分之1。
3
上一步忘拍了，加入辣椒粉辣椒酱炒香放入腌制好的鱼裹上蒜末腌制10分钟。
4
加入剩余蒜末，小米辣，香菜，葱段，生抽，加适量水，煮熟就可以吃啦(我没有放盐味道不淡）。

来自美食天下李小厨娘🍽 的作品

使用的厨具：炒锅

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