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莲藕花生炖排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

莲藕花生炖排骨的做法步骤

  • 莲藕花生炖排骨的做法步骤:1
    1
    排骨凉水入锅,放少许,料酒,煮开,两分钟后捞出。
  • 莲藕花生炖排骨的做法步骤:2
    2
    锅中放油烧热放入四块冰糖炒至融化,成焦糖色。
  • 莲藕花生炖排骨的做法步骤:3
    3
    放入焯过水的排骨迅速翻炒,至上色。
  • 莲藕花生炖排骨的做法步骤:4
    4
    放入开水和,葱姜,煮五分钟。
  • 莲藕花生炖排骨的做法步骤:5
    5
    转入砂锅炖,50分钟。然后放入盐再炖十分钟,即可。
  • 莲藕花生炖排骨的做法步骤:6
    6
    成品。
来自 美食天下 金豆妈妈爱做饭 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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