“平时吃芹菜，叶子一般摘下来都扔掉了

其实可以凉拌，炒鸡蛋，煎成饼多种吃法

芹菜营养丰富，含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、锌等

有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用

鸡蛋被认为是营养丰富的食品

含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质”

主料

• 芹菜叶 适量
• 鸡蛋 适量
• 面粉 适量
• 淀粉 适量

辅料

• 盐 适量
• 味精 适量