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香炒四季豆的做法

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家常菜四季豆,取食材方便,做法简单,用做盖码饭吃也好吃。

食材明细

主料
辅料

香炒四季豆的做法步骤

  • 香炒四季豆的做法步骤:1
    1
    准备食材:四季豆剪去头尾洗净切成小段备用,前腿肉洗净切成薄片备用,大蒜头拍碎,干椒切碎未备用,盐,生抽,蚝油放在小碗备好。
  • 香炒四季豆的做法步骤:2
    2
    热锅热油煎出肉里的油。
  • 香炒四季豆的做法步骤:3
    3
    倒入碎蒜碎椒爆香味。
  • 香炒四季豆的做法步骤:4
    4
    倒入洗净切好的四季豆翻炒片刻。
  • 香炒四季豆的做法步骤:5
    5
    最后倒入少许水煮熟。
  • 香炒四季豆的做法步骤:6
    6
    最后加入调好的生抽,盐,蚝油起锅装盘。

小窍门

炒四季豆可以不放生抽,因为放了生抽,四季豆就失去了绿色,放蚝油是提鲜。
来自 美食天下 杯小茶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   开胃菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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