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圣诞烤鸡

圣诞烤鸡的做法

3张图片

“情怀是一个人的菜，一家人的美食，吃胖也不愿停下”

食材明细

主料

全鸡一只
土豆一个 一个
料酒适量
奥尔良烤翅粉 半包
白开水 适量
青黄红椒 半个
油适量
生抽适量
盐适量
糖适量
蚝油适量

辅料

蜂蜜适量

其他口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

圣诞烤鸡的做法步骤

1
碗中加入适量的油、蜂蜜、生抽量、咸、糖、蚝油、料酒、白开水、奥尔良粉搅拌均匀调成酱汁。
2
全鸡洗净后斩去鸡头和鸡脚。调制好的酱汁倒到全鸡中腌制，封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚使至全鸡入味。
3
青黄红椒切成小块待炒备用，同样土豆去皮也切成小块。
4
使用转叉把全鸡叉紧于中央，温度调至230度，使用烤箱的转叉功能，烘烤时间为一小时。（久不久打开烤箱均匀地刷上酱汁。）烤鸡烤至金黄即可取从烤箱中取出。
5
热油起锅，放入青黄红椒、土豆块中火不断翻炒。
6
全鸡烘烤完毕后取出转叉，配菜放置于底部，全鸡放置中央就大功告成了。

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使用的厨具：电烤箱

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