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泡椒魔芋丝的做法

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魔芋在我国古代居然称之为妖芋,难道是因为它长相怪异吗?😂
魔芋中含有16种氨基酸,10种矿物质,丰富的膳食纤维,多种维生素,还含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖,魔芋是低热量,低脂肪,高纤维的代表食物之一,被称之为“天赐良药”哦!

食材明细

主料
辅料

泡椒魔芋丝的做法步骤

  • 泡椒魔芋丝的做法步骤:1
    1
    魔芋豆腐是某宝网购的,我过一阵子就买一点解解馋。😂
  • 泡椒魔芋丝的做法步骤:2
    2
    魔芋豆腐先切成薄片、再切成细丝。泡姜和萝卜切薄片、泡椒切丝。
  • 泡椒魔芋丝的做法步骤:3
    3
    冷水入锅,煮开、煮几分钟。为什么要煮?我也不是很明白😂然后冲洗干净,沥干水份。
  • 泡椒魔芋丝的做法步骤:4
    4
    锅中加少许油,下泡椒、姜、萝卜。
  • 泡椒魔芋丝的做法步骤:5
    5
    把它们爆香。
  • 泡椒魔芋丝的做法步骤:6
    6
    倒入魔芋豆腐,翻炒几分钟。
  • 泡椒魔芋丝的做法步骤:7
    7
    加适量水,不要多,加2勺盐调味。
  • 泡椒魔芋丝的做法步骤:8
    8
    盖着盖子烧十来分钟,让其更加入味。
  • 泡椒魔芋丝的做法步骤:9
    9
    出锅前放葱段和少许鸡精调味即可。
  • 泡椒魔芋丝的做法步骤:10
    10
    哇,热腾腾。
  • 泡椒魔芋丝的做法步骤:11
    11
    色彩搭配的很漂亮啊。
  • 泡椒魔芋丝的做法步骤:12
    12
    很辣很过瘾哦。
  • 泡椒魔芋丝的做法步骤:13
    13
    来一口?

小窍门

魔芋豆腐最好切的细一点、多煮煮,这样更入味喔!
来自 美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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