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冬笋荸荠炒肉片的做法

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这个季节的冬笋是最鲜嫩的,荸荠也爽脆多汁,搭配着肉片一起炒,味道好极了。

食材明细

主料
辅料

冬笋荸荠炒肉片的做法步骤

  • 冬笋荸荠炒肉片的做法步骤:1
    1
    食材准备,冬笋去壳焯水捞出,荸荠去皮洗净。
  • 冬笋荸荠炒肉片的做法步骤:2
    2
    里脊肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 冬笋荸荠炒肉片的做法步骤:3
    3
    冬笋荸荠切片。
  • 冬笋荸荠炒肉片的做法步骤:4
    4
    锅中放油,五成热时放入肉片翻炒变色盛岀。
  • 冬笋荸荠炒肉片的做法步骤:5
    5
    锅中另放油,下入冬笋和荸荠翻炒。
  • 冬笋荸荠炒肉片的做法步骤:6
    6
    肉片倒回锅中同炒。
  • 冬笋荸荠炒肉片的做法步骤:7
    7
    放入葱段,加盐、料酒调味出锅。
  • 冬笋荸荠炒肉片的做法步骤:8
    8
    鲜美又爽口。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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