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赤小豆山药炖猪尾

Miss_大米
赤小豆山药炖猪尾的做法

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食材明细

主料
辅料

赤小豆山药炖猪尾的做法步骤

  • 赤小豆山药炖猪尾的做法步骤：1
    1
    将剁块的猪尾凉水下锅，买的时候店家一般都会帮忙剁的。
  • 赤小豆山药炖猪尾的做法步骤：2
    2
    把所有桂皮香叶陈皮八角白芷等佐料清洗干净，姜切片。
  • 赤小豆山药炖猪尾的做法步骤：3
    3
    将佐料放入锅中，与猪尾同煮，水开后放入料酒(水开后放入料酒去腥效果最好)，撇去浮沫后略煮几分钟。
  • 赤小豆山药炖猪尾的做法步骤：4
    4
    焯水后的猪尾捞出控水，倒入高压锅中，放些许姜片。
  • 赤小豆山药炖猪尾的做法步骤：5
    5
    放入头一晚泡好的赤小豆。
  • 赤小豆山药炖猪尾的做法步骤：6
    6
    去皮的淮山药切成段。
  • 赤小豆山药炖猪尾的做法步骤：7
    7
    将赤小豆淮山药一起放入高压锅中炖15分钟，即可享用。
  • 赤小豆山药炖猪尾的做法步骤：8
    8
    出锅根据个人口味加入盐，此汤具有健脾补虚的功效，所以不必加入过多佐料。
  • 赤小豆山药炖猪尾的做法步骤：9
    9
    赤小豆山药炖猪尾。
来自 美食天下 Miss_大米 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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