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金针菇滑蛋独家

不做妖精好多年

金针菇滑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 80克
鸡蛋 2个
花生油 3克
食盐 0.3克

辅料

韭菜小许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇滑蛋的做法步骤

1
金针菇洗净。
2
洗净的韭菜改刀。
3
鸡蛋打散。
4
锅烧底油。
5
油热放金针菇翻炒。
6
放食盐。
7
翻炒均匀放韭菜梗。
8
炒至金针菇变软。
9
倒入蛋液。
10
盛蛋液的碗放30克清水。
11
蛋液半凝固，倒入清水。
12
滑炒至鸡蛋熟了，放韭菜叶。
13
滑炒均匀即可。
14
装盘。
15
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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