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酱焖紫色小土豆

酱焖紫色小土豆的做法

3张图片

食材明细

主料

紫色小土豆 适量

辅料

姜适量
蒜头适量
花椒适量

配料

海鲜酱 适量
柱侯酱 适量
黑豆酱 适量

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱焖紫色小土豆的做法步骤

1
材料一：紫色小土豆。
2
材料二：姜、蒜头、花椒。
3
材料三：海鲜酱、柱侯酱、黑豆酱。（酱料可以跟据自己的口味选，单用柱侯酱也可以）
4
锅热放油，油热放材料（一）。
5
爆香时放材料（二）各一汤匙，快速搞匀。
6
倒入土豆，再加水盖过面，加入生抽老抽和糖，大火烧滚再收慢火焖。
7
焖至汁稠可再打个芡，这样汁糊容易挂在土豆表面。便可上菜。
8
成品。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

使用的厨具：炒锅

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