菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

骨髓炖莲藕独家

不做妖精好多年

骨髓炖莲藕的做法

1张图片

“真的很感谢卖肉的朋友，遇到我去买肉，有骨髓就悄悄给我拿上了。
这个可是好东西呀，可遇不可求的。”

食材明细

主料

骨髓 200克
莲藕 400克
花生油 2克
食盐 1克
葱小许
鸡精小许
清水 400克
姜小许

辅料

胡萝卜 小许
香菜小许

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

骨髓炖莲藕的做法步骤

1
莲藕去皮洗净。
2
切厚片。
3
骨髓备好。
4
剪成小段。
5
切葱姜碎。
6
热锅冷油。
7
油热放葱姜和骨髓，放食盐。
8
翻炒至骨髓微变色。
9
切胡萝卜片。
10
倒入莲藕和胡萝卜翻炒均匀，加清水。
11
倒入煮锅里。
12
中小火慢炖。
13
大约炖25分钟即可。
14
放鸡精和香菜，搅拌均匀。
15
装盘。
16
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐