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蘑菇腐竹炖粉条

GXL8728
蘑菇腐竹炖粉条的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜碎 适量
  • 花椒 七八粒
配料

蘑菇腐竹炖粉条的做法步骤

  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法步骤：1
    1
    腐竹温水泡发，切小段；平菇洗净，撕小朵。
  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法步骤：2
    2
    粉条入冷水中，泡软，捞出备用。
  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法步骤：3
    3
    油锅，五成热，放花椒粒七八粒，小火煸炒出香，再放葱姜碎，大火爆香。
  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法步骤：4
    4
    放入腐竹，炒匀。
  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法步骤：5
    5
    放入平菇，炒匀。
  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法步骤：6
    6
    加1勺生抽和1勺蚝油，调味。
  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法步骤：7
    7
    加热水（肉汤更佳）烧开，加粉条，中小火十分钟，调入盐、鸡精，即可出锅食用，上桌前可点缀香菜叶。
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