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香椿鸡蛋饼独家

香椿鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

香椿适量
鸡蛋 3个
小米椒 少许

辅料

盐适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香椿鸡蛋饼的做法步骤

1
香椿放开水里氽一下，变色即可，用凉水冲凉，挤干水。
2
将切碎的香椿、小米椒、盐放入装鸡蛋的碗里，搅拌匀。
3
热锅放油，油热后倒入香椿鸡蛋液，小火，煎至一面定型，翻面，两面煎熟即可。
4
盛入盘中。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

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