“豆腐是素食者的佳选择，不仅营养丰富、品种众多、可塑性强、百吃不厌，自炸豆腐泡颜色金黄配以红、绿椒丝外观漂亮、营养丰富。”

主料

• 豆腐泡 适量
• 红椒丝 适量
• 绿椒丝 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量

辅料

• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量