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果仁拌菠菜

果仁拌菠菜的做法

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“果仁拌菠菜～菠菜的含铁量很高，食用它对身体很有好处～用果仁拌菜味道非常棒，。这次使用九阳空气炸锅来炸制果仁，不需要一滴油，炸出的是纯纯的果仁香，使这道凉菜更显清爽～”

食材明细

主料

菠菜 500克
花生仁 50克
核桃仁 50克

辅料

香油适量
盐适量
醋适量
酱油适量
鸡精少量
白糖少量
红椒少量
蒜三颗

清淡口味
调味工艺
三刻钟耗时
普通难度

果仁拌菠菜的做法步骤

1
菠菜清洗干净，锅内烧水，放入少许盐，将菠菜放入焯水去草酸后捞出。
2
菠菜捞出后用冷水冲凉，并攥干水份。
3
切段放入盆里。
4
空气炸锅提前预热，设置150度，12分钟左右，炸制期间可以酌情拿出来晃动一下，果仁炸好后，将果仁放到菜板上，用刀将果仁压成碎。
5
红椒，蒜蓉备好。
6
接下来拌了，菠菜中放入红椒丝、蒜蓉、再放入果仁、放入两勺糖、两勺白醋、一勺鲜味酱油、半勺香油、适量盐。
7
拌匀即可装盘~（喜欢吃辣的可以放辣椒油）。
8
成品图。
9
成品图。

来自美食天下失之东隅的作品

使用的厨具：煮锅

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