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鱼香茄子

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鱼香茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

鱼香茄子的做法步骤

  • 鱼香茄子的做法步骤：1
    1
    茄子洗净切条，油温六成热下锅炸制微黄了捞出控油。
  • 鱼香茄子的做法步骤：2
    2
    容器中加一勺料酒。
  • 鱼香茄子的做法步骤：3
    3
    加一勺生抽。
  • 鱼香茄子的做法步骤：4
    4
    加香油。
  • 鱼香茄子的做法步骤：5
    5
    加白糖，淀粉。
  • 鱼香茄子的做法步骤：6
    6
    加适量水。
  • 鱼香茄子的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀。
  • 鱼香茄子的做法步骤：8
    8
    起锅烧油下入郫县豆瓣酱和葱花翻炒均匀。
  • 鱼香茄子的做法步骤：9
    9
    下入炸好的茄子。
  • 鱼香茄子的做法步骤：10
    10
    倒入调好的料汁。
  • 鱼香茄子的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀即可。
  • 鱼香茄子的做法步骤：12
    12
    出锅了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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