“山药所含的热量和碳水化合物只是红薯的一半，不含脂肪，蛋白质含量高。山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。而且可以防止动脉过早地发生硬化。增强免疫功能，延缓细胞衰老，有延年益寿之功效。山药还有减肥健美的作用。这么多的好处，还等什么呢？”

主料

• 山药 适量
• 熟花生米 适量

辅料

• 干辣椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 水淀粉 适量

配料

• 花椒 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 醋 适量
• 辣椒油 适量