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家烧鸡杂

夏家私享菜
家烧鸡杂的做法

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食材明细

主料
辅料

家烧鸡杂的做法步骤

  • 家烧鸡杂的做法步骤：1
    1
    食材洗净。百叶结剪断、鸡心切对开、鸡胗切片、鸡肠韭菜切段、鸡肝切块。
  • 家烧鸡杂的做法步骤：2
    2
    热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鸡杂炒至变色，放入百叶结翻炒一下倒入料酒、陈醋、生抽、白糖加盖焖30秒，再加入150毫升开水焖煮2-3分钟。
  • 家烧鸡杂的做法步骤：3
    3
    放入韭菜、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。
  • 家烧鸡杂的做法步骤：4
    4
    起锅装盘。
  • 家烧鸡杂的做法步骤：5
    5
    成品
  • 家烧鸡杂的做法步骤：6
    6
    成品
  • 家烧鸡杂的做法步骤：7
    7
    成品
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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