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辣卤鸡脖的做法

  5张图片

“辣卤鸡脖”让你吃起来会停不下的卤制佳肴,由于我用了“香辣鸡翅调料”,所以做法就更容易了。有了这种复合调味料,剩下的就是用盐和辣椒调整辣味和口味。做法简单,味道不一般

食材明细

主料
辅料

辣卤鸡脖的做法步骤

  • 辣卤鸡脖的做法步骤:1
    1
    主料: 鸡脖。
  • 辣卤鸡脖的做法步骤:2
    2
    辅料:香辣鸡翅调料、红辣椒。
  • 辣卤鸡脖的做法步骤:3
    3
    锅中加水,放入陈皮,放入洗净的鸡脖。
  • 辣卤鸡脖的做法步骤:4
    4
    烧开,煮1分钟,去除异味。
  • 辣卤鸡脖的做法步骤:5
    5
    捞出洗净。
  • 辣卤鸡脖的做法步骤:6
    6
    把洗净的鸡脖放入电压力锅。
  • 辣卤鸡脖的做法步骤:7
    7
    加入调味料。
  • 辣卤鸡脖的做法步骤:8
    8
    放入红辣椒。
  • 辣卤鸡脖的做法步骤:9
    9
    加适量水。
  • 辣卤鸡脖的做法步骤:10
    10
    烧开后,加盐调味。
  • 辣卤鸡脖的做法步骤:11
    11
    卤制20分钟。
  • 辣卤鸡脖的做法步骤:12
    12
    压力锅泄压后,浸泡2小时。
  • 辣卤鸡脖的做法步骤:13
    13
    加出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、鸡脖很容易熟,用普通锅卤制20分钟也可以,关键要浸泡入味。
2、辣椒的用量根据自己的口味放就可以,喜欢辣味的可以多放一些。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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