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豆豉芋艿蒸排骨的做法

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芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

食材明细

主料
辅料

豆豉芋艿蒸排骨的做法步骤

  • 豆豉芋艿蒸排骨的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 豆豉芋艿蒸排骨的做法步骤:2
    2
    排骨剁小块,加葱,姜,料酒,盐抓匀腌制半小时。
  • 豆豉芋艿蒸排骨的做法步骤:3
    3
    芋艿去皮切块。
  • 豆豉芋艿蒸排骨的做法步骤:4
    4
    芋艿铺盘底,排骨铺芋艿上,再加点豆豉。
  • 豆豉芋艿蒸排骨的做法步骤:5
    5
    放入水锅中大火烧开,再小火蒸1个半小时。
  • 豆豉芋艿蒸排骨的做法步骤:6
    6
    撒点葱花就可以。

小窍门

1、去芋艿皮最好戴个皮手套,手会痒!
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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