“前天下了场大雪，感觉年味更浓了。冬天里最温暖的就是一家人围在一起吃个火锅了吧，热气腾腾的~
今天是原汁锅，我跟儿子比较喜欢这样的做法(老公喜辣，有机会再做辣锅)，所有菜品保持了原汁味，更加营养健康~”

主料

• 猪排 1000克
• 葱 5克
• 姜 2切片
• 蒜 3瓣
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 香叶 2片
• 盐 2克
• 清水 适量

辅料

• 虾 12只
• 菠菜 200克
• 茼蒿 200克
• 豆腐 300克
• 藕 200克
• 土豆 100克
• 西兰花 200克
• 香菇 12朵
• 玉米 1个
• 胡萝卜 50克
• 金针菇 200克