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红烧鳑鲏鱼干

厨娘宋宋
红烧鳑鲏鱼干的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鳑鲏鱼干 300克
辅料

红烧鳑鲏鱼干的做法步骤

  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤：1
    1
    准备食材，鳑鲏鱼干，葱段，姜片。
  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤：2
    2
    起油锅倒入底油下鳑鲏鱼炒至微微焦黄。
  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤：3
    3
    下姜片，葱段，辣椒爆香。
  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤：4
    4
    加入末过鱼干的清水，加入老抽，生抽，白糖，鸡粉调味大火烧开。
  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤：5
    5
    烧至汤汁干即可。
  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤：6
    6
    成品。
  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤：7
    7
    成品。

小窍门

鳑鲏鱼干是咸甜口的，不要加盐了。
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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