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剁椒花斑鱼头

厨娘宋宋
剁椒花斑鱼头的做法

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食材明细

主料
  • 花斑鱼头 一个
辅料

剁椒花斑鱼头的做法步骤

  • 剁椒花斑鱼头的做法步骤：1
    1
    花斑鱼鱼头洗净加入盐，胡椒粉，料酒，姜，葱抹匀腌制十五分钟。
  • 剁椒花斑鱼头的做法步骤：2
    2
    准备一个深盘，铺上姜片，葱段，把鱼头放在上面。
  • 剁椒花斑鱼头的做法步骤：3
    3
    剁椒加入鸡粉，两茶匙蒸鱼豉油，蒜末拌匀。
  • 剁椒花斑鱼头的做法步骤：4
    4
    将剁椒浇在鱼头上，上锅大火烧开蒸二十分钟。
  • 剁椒花斑鱼头的做法步骤：5
    5
    鱼头取出撒上葱花，起油锅倒入底油烧热浇在鱼头上即可。
  • 剁椒花斑鱼头的做法步骤：6
    6
    成品。
  • 剁椒花斑鱼头的做法步骤：7
    7
    成品。
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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