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团圆丸子的做法

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团团圆圆大丸子~

食材明细

主料
辅料

团圆丸子的做法步骤

  • 团圆丸子的做法步骤:1
    1
    西蓝花分小朵。
  • 团圆丸子的做法步骤:2
    2
    焯水拔凉。
  • 团圆丸子的做法步骤:3
    3
    摆入盘中。
  • 团圆丸子的做法步骤:4
    4
    猪肉剁成肉馅,肥瘦相间,加入适量料酒、盐、鸡精、蚝油、生抽,老抽少许为了调色,两大汤匙淀粉,适量葱姜水,快速搅拌均匀后,用两只手左右倒着来回摔打,等到肉馅上劲即可。
  • 团圆丸子的做法步骤:5
    5
    100克做一个大丸子,然后把其他肉馅做成25克小丸子。
  • 团圆丸子的做法步骤:6
    6
    锅中加油烧热五成熟,把丸子放入炸制表面定型,捞出。
  • 团圆丸子的做法步骤:7
    7
    用砂锅或者炒锅都行,锅中加水、葱、姜、八角烧开,加入丸子,水要没过食材,大火烧开炖十到十五分钟左右,大丸子要熟了即可。
  • 团圆丸子的做法步骤:8
    8
    装盘,大丸子摆中间四周小丸子,团团圆圆,幸福年夜饭。
来自 美食天下 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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