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香辣肥肠煲

宁静致远0217
香辣肥肠煲的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣肥肠煲的做法步骤

  • 香辣肥肠煲的做法步骤：1
    1
    肥肠内外用白醋，盐洗净，刮掉里面不干净的东西
  • 香辣肥肠煲的做法步骤：2
    2
    过清水洗净
  • 香辣肥肠煲的做法步骤：3
    3
    放入沸水中焯干净，然后捞出
  • 香辣肥肠煲的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜切片，大料，桂皮，香叶准备，小米椒切碎
  • 香辣肥肠煲的做法步骤：5
    5
    青红椒准备
  • 香辣肥肠煲的做法步骤：6
    6
    青红椒切片
  • 香辣肥肠煲的做法步骤：7
    7
    锅中放油下葱姜蒜，及其他辅料爆香，放入控水后的肥肠煸炒
  • 香辣肥肠煲的做法步骤：8
    8
    放生抽，老抽，料酒，白糖煸炒
  • 香辣肥肠煲的做法步骤：9
    9
    放入砂锅，加热水漫过肥肠，烧一小时至肥肠软烂，齐，加白酒30毫升去腥，放入切好的青红椒至断生。
  • 香辣肥肠煲的做法步骤：10
    10
    收汁，最后撒入小米椒即可。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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