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蒜香茄子丁独家

蒜香茄子丁的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量
青椒适量
蒜瓣适量

辅料

食用油 适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香茄子丁的做法步骤

1
茄子切块，青椒切碎，蒜瓣切末。
2
茄子隔水蒸熟，（蒸锅上气后蒸8分钟左右）。
3
热锅放食用油，将蒜末煸香。
4
放入蒸排骨的茄子，翻炒匀。
5
放入青椒，盐炒匀。
6
少许水炝锅，生抽调味，翻炒匀即可。
7
盛盘。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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