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福袋豆腐

福袋豆腐的做法

1张图片

“过年了，讨个好彩头，。这道菜寓意福满堂。福满多多，五谷丰登……步骤照片没有拍照，光忙乎做年夜饭了。后面上几道年菜。祝大家新年快乐！”

食材明细

主料

玉子豆腐 4块
虾仁适量

辅料

蚝油适量
白胡椒 适量
盐适量
料酒适量
土豆淀粉 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

福袋豆腐的做法步骤

1
把虾仁用盐，料酒，白胡椒腌上10分钟
2
玉子豆腐一切两开，放入七成热的油锅里炸至金黄捞出。
3
虾仁用热水炒熟，香菜更也烫一下。备用
4
把虾仁切成小细丁或者剁成虾蓉备用
5
用小勺把炸好的豆腐芯挖出来。放入虾丁或者虾蓉即可
6
把做好的福袋豆腐摆盘放入蒸锅蒸3分钟就好
7
用蚝油，土豆淀粉勾个薄芡浇在福袋豆腐上。这道菜就做好了（根据个人喜好，这道菜也可以不浇汁，可以换成蕃茄沙司活着别的蘸酱也行）。
8
上传几道年夜菜
9
春意盎然
10
红红火火过大年
11
鸿运大头
12
诸事顺利
13
花开富贵
14
四季平安
15
财源滚滚来
16
五福临门

小窍门

豆腐里面可根据自己的喜好添加食材

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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