菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

五香煎带鱼

我叫一尾鱼

五香煎带鱼的做法

1张图片

“鱼家老二最喜欢吃带鱼，带鱼也就只有三种烧法，清蒸、红烧、油炸。每次买了轮流做，一个星期总要吃上二三回，每次都吃的精光，特别是五香煎带鱼，每次端上桌，五分钟就抢个尽光。”

食材明细

主料

带鱼 2条
盐 3克

辅料

料酒 2汤匙
花椒 15粒
生姜 3片
五香粉 3克

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

五香煎带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净控干水份备用。
2
将生姜切成丝放入带鱼中，再放入料酒、花椒、五香粉和盐搅拌均匀，腌制1小时左右。
3
热锅热油，把油温加热到七成即可，有小气泡就可以开始煎了。煎至鱼双面金黄就可以捞出。
4
煎好的鱼放厨房用纸上吸干多余的油脂就可以开吃了。
5
香喷喷的带鱼煎好了。

来自美食天下我叫一尾鱼的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐