“秋冬季节鱼经常买来炒给家人吃，鱼家二宝特别爱吃，但是他不吃豆芽上端的豆瓣，所以鱼经常把头和尾一起摘掉了炒，这样炒出来的豆芽非常清脆爽口，有时候会加点醋来个糖醋豆芽，有时会加点肉丝或杂蔬炒一下，今天鱼要跟大家分享的是银芽炒肉丝，简单又快手的家常菜。”

主料

• 肉丝 150克
• 豆芽 250克
• 青椒 1个
• 红椒 1个

辅料

• 生抽 半汤匙
• 料酒 2汤匙
• 盐 3克
• 玉米淀粉 3克
• 虾粉 少许