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凉菜
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酸辣蕨根粉
厨娘宋宋
2张图片
食材明细
主料
蕨根粉
200克
辅料
小米辣
六个
生抽
三茶匙
香醋
三茶匙
花椒油
一茶匙
蒜末
适量
盐
半茶匙
鸡粉
半茶匙
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酸辣蕨根粉的做法步骤
1
蕨根粉下锅煮五分钟,再浸泡十分钟。
2
然后用凉开水浸泡五分钟。
3
控干水分,加入蒜末,小米辣,葱花。
4
加入生抽,盐,鸡粉,香醋,花椒油拌匀即可。
5
成品。
6
成品。
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使用的厨具:煮锅
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