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鸿运当头的做法

  2张图片

今来一款剁椒蒸海鲈鱼,美名曰“”鸿运当头,寓意吉祥的菜品一定会为家宴款待增色添彩!新的一年为亲朋年年有余,平安健康!

食材明细

主料
辅料
  • 蒸鱼豆豉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量

鸿运当头的做法步骤

  • 鸿运当头的做法步骤:1
    1
    海鲈鱼一条洗净备用。
  • 鸿运当头的做法步骤:2
    2
    改刀装盘抹上料酒,撒上葱丝和姜丝。
  • 鸿运当头的做法步骤:3
    3
    入开水锅蒸五分钟。
  • 鸿运当头的做法步骤:4
    4
    倒掉蒸鱼的水,去掉葱丝和姜丝。
  • 鸿运当头的做法步骤:5
    5
    放入剁椒继续蒸五分钟。
  • 鸿运当头的做法步骤:6
    6
    出国撒入葱丝用热油淋入激香。
  • 鸿运当头的做法步骤:7
    7
    倒入蒸鱼豆豉即可食用。
  • 鸿运当头的做法步骤:8
    8
    家常蒸菜,请您品鉴。
  • 鸿运当头的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

蒸鱼的的时间与鱼的大小不同而可调整!祝您新年快乐!年年有余!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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