菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

荷兰豆炒竹笋

荷兰豆炒竹笋的做法

4张图片

“清爽的颜色，清爽的口感，清淡又健康的美味。
家里有荷兰豆，有竹笋，将二者搭配在一起素炒，清爽的颜色，清爽的口感，看着舒服，食之美味。利好的食材，春季享用非常有益于身体健康。”

食材明细

主料

荷兰豆 150g
竹笋 150g

辅料

油适量
盐适量
芝麻油 适量
葱适量
姜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

荷兰豆炒竹笋的做法步骤

1
竹笋用冷水浸泡。
2
荷兰豆择洗干净。
3
荷兰豆入煮锅焯水后捞出沥干水。
4
浸泡后的竹笋切成条。
5
竹笋入煮锅焯水后捞出沥干水。
6
起油锅，葱姜入锅煸香后竹笋入锅炒。
7
荷兰豆入锅炒。
8
加盐炒。
9
炒均匀关火，淋入芝麻油。
10
再炒均匀即可盛出享用。

小窍门

1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
2、用淡油盐水焯荷兰豆，荷兰豆的颜色更漂亮，也可以减少营养流失。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜