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煎鳎目鱼的做法

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食材明细

主料
  • 小鳎目鱼 适量
辅料

煎鳎目鱼的做法步骤

  • 煎鳎目鱼的做法步骤:1
    1
    小鳎目鱼🐠(我是从冰箱里拿出来的,解冻)
  • 煎鳎目鱼的做法步骤:2
    2
    撕去表面的皮和腮,洗净,控水
  • 煎鳎目鱼的做法步骤:3
    3
    准备葱姜丝
  • 煎鳎目鱼的做法步骤:4
    4
    准备白醋,料酒
  • 煎鳎目鱼的做法步骤:5
    5
    将鳎目鱼放入盆里,加入葱姜丝,少许白醋,料酒,一匙盐,腌制半小时入味去腥
  • 煎鳎目鱼的做法步骤:6
    6
    取一大碗,放入少许面粉,加入少许盐,用清水调成面糊,将腌好的鱼均匀裹上一层面糊
  • 煎鳎目鱼的做法步骤:7
    7
    平底锅内放油,七成热放入鱼中小火煎至
  • 煎鳎目鱼的做法步骤:8
    8
    放入鱼慢慢煎制
  • 煎鳎目鱼的做法步骤:9
    9
    一面金黄色翻过来
  • 煎鳎目鱼的做法步骤:10
    10
    另一面也煎至金黄色
  • 煎鳎目鱼的做法步骤:11
    11
    所有的鱼都煎好
  • 煎鳎目鱼的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 煎鳎目鱼的做法步骤:13
    13
    成品图
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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