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腰果双丁的做法

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土豆丁加胡萝卜丁炒出香味撒上腰果,口感层次丰富,香脆软糯,一道靓丽美味的家常菜。

食材明细

主料
辅料

腰果双丁的做法步骤

  • 腰果双丁的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 腰果双丁的做法步骤:2
    2
    土豆去皮,胡萝卜土豆切成丁,干辣椒切段。
  • 腰果双丁的做法步骤:3
    3
    锅中加水烧开,加入双丁焯水,四五分钟左右接近成熟,捞出拔凉。
  • 腰果双丁的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,加入花椒爆出香味,把花椒捞出不用,再加入干辣椒炒出香味。
  • 腰果双丁的做法步骤:5
    5
    加入双丁翻炒几下,加盐鸡精白胡椒粉调味,炒熟淋香油出锅。
  • 腰果双丁的做法步骤:6
    6
    撒上腰果即可上桌。我买的腰果是熟的,如果买的生腰果可以提前用油炸熟再用。
来自 美食天下 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱  

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